Im header.tpl Template Logo anpassen

Hallo

Als Neuling habe ich ein paar Probleme mit meinem Oxid Shop. Habe das Logo ersetzt wie es in der Anleitung steht. Das hat auch gut funktioniert, allerdings stimmt der alt-Text zum Bild/Logo nicht. Es steht da immer noch Oxid eShop 4.
Woher bezieht sich dieser Eintrag???
Da ich das nicht finden konnte, habe ich mir die passende header.tpl Datei angeschaut (Pfad: application/views/azure/tpl/layout) und darin den alt-Text gelöscht. Aber mein Shop zeigt weiterhin Oxid eShop 4 an, wenn man über das Bild mit der Maus fährt.
Im Admin habe ich den Produktivmodus ausgeschaltet, und auf dem Server das ganze /tmp Verzeichnis gelöscht. Alles ohne Erfolg.
Was habe ich übersehen??
Weiteres Problem, ich denke das hängt zusammen. Alle meine Seiten haben im Titel Tag Oxid eShop 4/... stehen. Wie kann ich das korrigieren?

Danke schon mal
Gruss Andreas