Logo im Mobile Theme und Invoice PDF

Hallo liebe Community,

nach langer Suche hier im Forum und auch in den weiten des Internets habe ich keine Lösung gefunden.
Als Newbie baue ich gerade einen kleinen Shop (www.samila4kids.de) auf und habe schon einige Module erfolgreich installiert. Da ich noch nicht wirklich viel verändert habe wurde gestern auch das Update auf 4.8.3 installiert, dass dann prompt in die Hose ging und ich alles neu installiert habe.

Nun mein folgendes Problem:
Wo kann ich im Mobile Theme das Logo ändern? Ich habe ein Logo in der gleichen Grösse (315x50 px) erstellt und es mit dem gleichen Namen wie vorher (logo_black.png) hochgeladen. Auch dem tmp-Ordner habe ich gelöscht. Auf dem Smartphone habe ich auch die Cookies gelöscht. Es erscheint aber leider immer noch.
Muss ich noch irgendein Template ändern? Wenn ja, welches?

Ich habe noch eine kleine weitere Frage zum bereits vorinstallierten Invoice PDF.
Da sind relativ viele Felder mit "Order_Overview_PDF_..." das natürlich in einer ausgedruckten Rechnung nichts zu suchen hat. Was kann ich wo einstellen, dass es dort auch "normal" aussieht?

Lieben Dank für Eure freundliche Hilfe im voraus.

Gruss
Thomas