Kunden Lieferadresse --> Anredenproblem

Hallo,
ich habe folgendes Problem:

Ein Kunde bestellt etwas im Shop, gibt eine extra Lieferadresse an.
Jetzt möchte ich die zusätzliche Lieferadresse über das Admin-Backend löschen, da diese nichte mehr benötigt wird.

Jetzt habe ich das Problem das ich im Backend nur Herr, Frau und Firma anwählen kann, aber nichts leer lassen kann. (siehe Screenshot1)

Zweitens habe ich das Problem, das sobald einmal eine Lieferadresse angegeben war, ich die Überschrift "Lieferadresse" nicht mehr von der Rechnung bekomme.

Könnte ihr mir da helfen?

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