Zerschossene Umlaute nach änderung der custLang.php

Hallo,

dieses Phänomen gabs auch schon bei früheren Versionen. Jetzt 4.7.5:

Sobald ich in der custLang.php was ändere und die abspeicher, knallen mir im Shop die Umlaute raus (z.B bei produktlisten "Varianten wählen", das "ä" kryptisch.

Datenbank ist utf8, <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">

So nützt die custLang php natürlich nix.

was kann man da machen?

LG
cpoll